Le voici, le voilà, le tant attendu MENU DE NOËL 2011 de la Captive.

Le menu de Noël sera disponible POUR TOUS les soirs suivants:

• vendredi et samedi 9 et 10 décembre
• vendredi et samedi 16 et 17 décembre
• jeudi et vendredi 22 et 23 décembre
  

Il est fortement recommandé de réserver, les places sont limitées.

Le menu de Noël sera disponible POUR LES GROUPES DE 12 ET PLUS tous les soirs de décembre, à l’exception des lundis

Pour les groupes, la réservation est obligatoire, de préférence au moins 3 semaines avant la date souhaitée.

Le menu régulier de La Captive sera quant à lui disponible SELON L’HORAIRE HABITUEL, soit du mardi au dimanche, de 11h à 20h.

Prenez note qu’étant donné le nombre de services offerts, aucune tablée de Noël ne pourra débuter après 19h00.

Pour toute questions, n’hésitez pas à communiquer au 418-631-1343 ou via notre adresse courriel info@lacaptive.ca

Avis à tous ceux et celles qui ne seront pas à la CHASSE la semaine prochaine,
La Captive vous a concocté un programme double en musique.

Faites vite, réservez-vous une gardienne les deux soirs, y va faire chaud (et soyez sans crainte, ça finira pas trop tard pour être en forme au travail le matin)…

MARDI le 18 OCTOBRE à 20h30: THE HANGERS
MERCREDI le 19 OCTOBRE à 20h30 : AMANITA BLOOM

Ce qu’il y a de beau des spectacles, à la Captive, c’est qu’on est toujours proche de la scène…
Et ça coûte seulement 5$ !

THE HANGERS

Pour ceux qui n’ont pas encore eu le plaisir auditif et visuel de découvrir The Hangers, notons simplement qu’en mélangeant Ska, Rock, Funk et Reggae, la bande apporte un vent de fraîcheur sur la scène musicale québécoise. Le tout est présenté de manière originale, sans rentrer dans les clichés de chacun des genres empruntés.
http://www.thehangers.tv/

AMANITA BLOOM

Quatuor montréalais qui verse dans la folk-blues-rock noire. Imaginez un mélange de Tom Waits et de Léonard Cohen, avec un soupçon de vieux Pink Floyd (!).
« Leur musique est empreinte d’une mélancolie douce et lucide, mâtinée d’une pop sombre accotée sur une bonne couche d’orgue et de guitares acoustiques. Ce qui plaît particulièrement, c’est la voix d’Étienne Morin, grave, avec cet air d’être constamment en train de nous chanter que la nuit va être longue et pluvieuse. »
(François Lemay, Bande à Part)
http://www.myspace.com/amanitabloom

COLIN MOORE

Vendredi 22 juillet 2011, de 21h à 23h
(voir détails plus bas)

LISE HANICK

Mercredi 3 août 2011, dès 20h30
(voir détails plus bas)

THE IRISH BASTARDS

Lundi 29 août 2011, dès 20h30
(voir détails plus bas)

COLIN MOORE
en duo acoustique

Vendredi 22 juillet 2011
De 21h à 23h
Admission : 5$*

Colin Moore est un auteur-compositeur-interprète montréalais à la voix unique et ensorcelante. Il se voue à un folk-rock qualifié par certains de «bar-room folk». Les comparaisons viennent de nulles autres que de celles des grands… la voix d’un jeune Springsteen, le rock de Petty, la route de Dylan, l’énergie rebelle de Ness, la force de Cash… Il nous offre des textes libres chantant l’amour dans tous ses extrêmes où l’amitié et la solitude se côtoient allègrement.

www.myspace.com/colinsacoustic
www.preste.ca/colinmoore

LISE HANICK
en duo acoustique

Mercredi 3 août 2011
Dès 20h30
Admission : 5$*

Un pied en France, l’autre au Québec.  Surprenante par ses improvisations, elle double la mise avec un jeu de guitare des plus assurés.  Ses histoires de voyageuse, son humour, sa voix blues, sa couleur folk et ses grooves funk, font le son unique, intimiste et sensuel qui la caractérise. Accompagnée de Michel Sanchez à la basse, elle presente l’album acoustique Jimi’s Jams & Overdubs, une aventure franco australienne et un autre appel au voyage.

www.myspace.com/lisehanick
www.sonicbids.com/LiseHanick

THE IRISH BASTARDS
musique traditionnelle irlandaise

Lundi 29 août 2011
Dès 20h30
Admission : 5$*

Voyagez jusqu’aux confins de l’Irlande avec ce quator animé qui saura vous faire chanter, rire et danser comme nul autre. Avertissement du tenancier: attention, le party risque de pogner dans la cabane!

www.myspace.com/irishbastardsmtl
www.youtube.com/watch?v=nWy2LQYbqIg
*Billets en vente à la Microbrasserie La Captive. Pour info : 418-631-1343

Vous pouvez désormais vous abonner à notre service d’infolettres. Pour ce faire, vous n’avez qu’à indiquer votre courriel (e-mail) dans l’espace prévu à cette fin à la droite de notre site internet.

Ces infolettres sont envoyées à intervalles variables, généralement une ou deux fois par mois, et vous permettent de prendre connaissance des communiqués de presse de l’entreprise, des nouveautés au menu, des activités spéciales, etc.

Bienvenue dans le monde de La Captive!

ATTENTION ! ATTENTION ! En cette fin de semaine des Patriotes, faites un voyage dans l’univers des CONTES de HUGUES GALLAGHER, ce dimanche 22 mai 2011 à 20h00. Venez entendre les facéties de ce conteur hors norme originaire de la Vallée de la Matapédia. Entrée gratuite, personnes majeure et vaccinés seulement, prévoyez un p’tit 5$ ou un gros 10$ pour le chapeau si vous aimez le spectacle. Pour info: 418-631-1343

Pour planifier votre semaine à la Captive

OU

Jeudi le 24 mars entre 17h et 19h (Svp, réservez tôt)

Bouffe de fromages fermiers et leurs compagnons les vins
Table d’hôte en trois temps

Pour patienter… Croûton de Riopelle au bacon et sirop d’érable

Entrée: Fondue à la Tomme de Kamouraska et son lit de pousses
Plat principal: Pâtes aux champignons et au Cheddar Caron 3 ans ou Filet de porc aux épinards et Paillot de chèvre
Dessert: Cannoli aux fruits et au St-Honoré
Café, thé, tisane ou lait

Prix table d’hôte:  27,95 $ (ajoutez 13,99 $ pour accompagner chaque service de son vin*)

* Trois coupes de vins différents sont proposées pour l’entrée, le plat principal et le dessert.

Vendredi le 25 mars de 15h à 20h

Symbiose de cochonnailles et bières de la Captive

Assiette de charcuteries diverses (terrine de canard, grelot des battures, saucisson des Fous du Cochon et Scie, 1/2 hot dog européen et choucroute, confit maison et pain), accompagnée de trois verres de dégustation de La Captive: L’Innocente, La Pyromane et La Traitre.

Prix assiette et bières: 21,95 $

*  Pour plus de détails sur la programmation complète de notre semaine d’inauguration ou pour un suivi des événements, consultez notre site web au www.lacaptive.ca ou notre page Facebook.

Après avoir fait ses classes,

Microbrasserie La Captive convie dignitaires, médias et public à une semaine festive d’inauguration officielle

Amqui, 8 mars 2011 – C’est samedi le 26 mars à 14h00 que La Captive prendra officiellement son envol, lors d’une rencontre réunissant à la fois les médias, le public et quelques dignitaires et où l’on procèdera à la traditionnelle coupe de ruban.

Parmi les invités à cette activité protocolaire, notons la venue de Madame Danielle Doyer, députée de Matapédia à l’Assemblée Nationale et de Monsieur Jean-François Fortin, candidat du Bloc Québécois dans Haute-Gaspésie-La-Mitis-Matane-Matapédia, de même que la présence du maire d’Amqui, Monsieur Gaétan Ruest.

La semaine d’inauguration se clôturera par une activité familiale dimanche le 27 à 14h00, alors que Monsieur Dany Marquis, propriétaire de la Brûlerie du Quai de Carleton, viendra partager sa passion du café via une conférence conviviale préparée suite à ses voyages auprès de producteurs équitables de l’Afrique. Pour l’occasion, on assistera à une véritable communion entre cafés de terroirs variés et les desserts créés par Marijo Guimont, co-propriétaire de La Captive.

Programmation dévoilée sous le thème « Découvrez une nouvelle facette de La Captive à chaque jour »

Voici, en résumé, les activités prévues*:

Du mardi 22 au dimanche 27 mars, de 8h à 15h
« Web, brioche et café » : Amenez votre portable et accédez au réseau sans fil de la Microbrasserie en prenant un café (régulier ou espresso) et une brioche à prix modiques

Mardi le 22 mars, de 11h à 15h
« Sandwiches en folies » : Activité de découverte des saveurs du midi par la combinaison de  2 demi-sandwiches différents dans le même menu

Mercredi le 23 mars, à partir de 20h
« Fausse soirée spirituelle » : Mise en valeur des spiritueux et cocktails

Jeudi le 24 mars, au souper
« Bouffe de fromages fermiers et leurs compagnons les vins, en trois temps » : Souper thématique sur les vins et fromages québécois (sur réservation)

Vendredi le 25 mars, au souper
« Symbiose de cochonnailles et bières de la Captive » : Repas de charcuteries fines et bières brassées localement (sur réservation)

Samedi le 26 mars à 14h
Inauguration officielle de la Microbrasserie, avec « bière d’honneur » et la traditionnelle coupe de ruban protocolaire, suivie du lancement du nouveau menu souper revisité

Dimanche le 27 à 14h
« Voyages en cafés, chocolats et desserts » : Activité familiale de découverte du café (de sa culture à sa consommation) en complicité avec les desserts gourmands de Marijo

Lors du dernier Gala reconnaissance de la Chambre de Commerce de la MRC de la Matapédia 2011, Microbrasserie La Captive s’est vue décerner le prix entreprise coup de coeur du public 2011.

L’entreprise a été également reconnue dans les catégories suivantes:

• Bonnes pratiques environnementales
• Investissements dans la Matapédia
• Nouveaux produits ou services

Bravo à toute l’équipe et merci à tout nos clients et supporteurs.

Menu St-Valentin

(à partir de 25$)

Kir Matapédien (optionnel)

♥

Velouté de betterave et tomates au cari & salade de chèvre chaud aux amandes
ou
Soupe de poisson à la thaï & salade verte au miso

♥♥

Moules et palourdes aux légumes verts
ou
Savoureuse lasagne aux poivrons rôtis
ou
Étagé de boeuf, champignons, sauce fromagée

♥♥♥

Fruits et chocolat
ou
Panna cotta de bananes flambées à la fleur de sel

♥♥♥♥

Café, thé, tisane

Prenez note que nous serons fermés du 10 janvier au 7 février 2011 inclusivement, afin de profiter de quelques semaines de repos bien méritées.

Notre métier de restaurateur-tenancier-boulanger étant ce qu’il est, nous profitons de la période tranquille qui suit le Temps des Fêtes pour prendre nos vacances annuelles et vous revenir en pleine forme la semaine précédant la St-Valentin.

Ceux et celles qui désirent faire des provisions de pains et croissants en prévision de notre absence doivent réserver avant JEUDI LE 7 JANVIER À MIDI.

Merci de votre présence tout au long de l’année qui vient de se terminer !

L’équipe de la boulangerie Grains de Folie et de Microbrasserie La Captive